Cuchillo Shotoh de 14cm de Miyabi Koya, la herramienta imprescindible para trabajos de precisión en la cocina. Su hoja de acero FC61, endurecida con hielo y terminada a mano con afilado Honbazuke en Seki, para una precisión extremadamente afilada en cada corte. El mango octogonal de Pakkawood permite un agarre cómodo, seguro y ergonómico, ideal para cortar verduras, frutas o pequeñas piezas con total control. Ligero, equilibrado y perfecto para tareas diarias, este cuchillo reduce el esfuerzo y mejora la precisión, facilitando resultados profesionales en cualquier cocina.
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