Cuchillo Japonés Santoku de la serie Twin Pollux de la marca Zwilling. Este cuchillo multiusos con hoja de 14cm de largo fabricado en acero inoxidable de excelente calidad al que se la ha sometido a un proceso especial de endurecimiento al frío con la técnica FRIODUR, para mayor durabilidad y resistencia a la corrosión. El cuchillo obtiene su característico afilado por el acabado RAZOR EDGE y puede volver a afilarse con una chaira. El mango ergonómico es cómodo de sujetar y por tanto mucho más fácil de manipular. Una herramienta de cocina de alta calidad, robustez y flexibilidad ideal para platos de inspiración oriental, también para cortar con facilidad y precisión carne, pescado en lonchas finas y verduras en juliana.